RESTAURANTER & BARER
OPLEV VORES RESTAURANTER
Marienlyst Strandhotel rummer flere kulinariske oplevelser – hver med sit eget udtryk og særpræg. Snart åbner vi dørene til vores nye italienske restaurant, GEMMA, den 23. april. Her vil enkle råvarer, autentiske smage og udsigten til Øresund danne rammen om en ny spiseoplevelse. GEMMA erstatter vores franske bistro Rory, som frem til åbningen byder på klassiske retter i afslappede omgivelser.
Restaurant Isabell hylder det nordiske køkken med moderne fortolkninger af danske favoritter, skabt med kærlighed til sæsonens lokale råvarer. I Restaurant 1861 venter en mere eksklusiv spiseoplevelse, hvor udsigten til Øresund danner bagtæppe for nøje udvalgte retter med et nordisk afsæt.
Bar & Playground
ET UDSNIT AF VORES FAVORITTER
UDVALGTE MENUER
Restaurant Isabell
Stegte kammuslinger
149 DKK
Syltet kålrabi, æble jus, dild & cremet blåmuslingssauce
Lyssej
269 DKK
Sprød brioche crouton, bakskuldsauce med rogn, grønt æble, spæde kål, brunet blomkålspuré & små kartofler med løvstikke
Helstegt oksecuvette
289 DKK
Confiterede jordskokker, sprød oksehale- & rødvinssauce, røget marv & Pommes Isabell
Citronfromage
135 DKK
Langpeber sirup, jernurt olie, marengs & hvid chokolade iscreme
Rory Bistro
Gillardeau Østers au naturel
155 DKK
med mignonette, grillet citron & tabasco – 3 stk
Koldrøget færøsk laks
195 DKK
med peberrodsemulsion, stikkelsbær,
grillet fennikel & syrnet fløde skilt med enebærolie
Kalvefilet
295 DKK
Jordskokkepuré, skalotteløg glaseret med sauce espagnole, sauté af flæsk, sennepskorn, syltede kantareller & pommes puré
Profiteroles
125 DKK
Fyldt med vaniljeis og overhældt med chokoladesauce
Restaurant 1861
Rossini Caviar Black Label 10g
265 DKK
Creme fraiche, skalotteløg, blinis
Mindre retter: Hummer Ravioli
185 DKK
Hummer bisque, løvstikke, gulerod & fennikel
Større retter: Tournedos Rossini
495 DKK
FoieGood, Trøffel sauce, Crouton
Desserter: Tærten
155 DKK
Skovbær, Tonga is
