ET NYT KAPITEL SIDEN 1861
Med udsigt direkte over Øresund har 1861 sat en ny gastronomisk retning. Ambitionerne er høje, og køkkenet udvikler sig hele tiden med nordiske smage, lokale råvarer og teknikker, der får det bedste frem i det, naturen omkring Marienlyst giver os.
Målet er enkelt: At gøre 1861 til en af de gastronomiske oplevelser, der definerer Nordsjælland.
"Restaurant 1861 kan snildt retfærdiggøre en udflugt til Helsingør i sig selv."
En gastronomisk oplevelse
På 1861 sidder du bare få meter fra vandet med udsigt direkte over Øresund. Her kan du vælge mellem fem eller syv serveringer, hvor nordiske smage, lokale råvarer og sæsonen omkring os sætter retningen.
Rødtunge en croûte
Oksekæber · Havesyre · Spinat
HENGEMTE sommerbær
Kefir · Brunet smør
Det, Naturen giver os
Vores kokke finder og høster selv udvalgte råvarer i naturen omkring Marienlyst. Fra stranden, kysten og det, der lever lige omkring os. Hvad naturen byder på, skifter med sæsonen, og derfor gør smagene i 1861 det samme. De lokale fund bliver en del af retterne og skaber en gastronomisk oplevelse, der er tæt forbundet med stedet og årstiden.
Afternoon Tea
Nyd klassisk Afternoon Tea på 1861 med et stort udvalg af kager, søde fristelser og te. Alt sammen i smukke omgivelser få meter fra vandet.
SMØRREBRØD
Oplev 1861s gastronomiske fortolkning af klassisk smørrebrød med sæsonens råvarer og nordiske smage. Nyd frokosten med, hvad der nok er Nordsjællands bedste udsigt.
BRUNCH
Nyd brunch på 1861 med en stor buffet af både sødt og salt. En langsom formiddag i smukke omgivelser direkte ud til Øresund.
Siden 1861
Restauranten har, ligesom Marienlyst, rødder helt tilbage til 1861. Meget er sket siden. Gennem årtierne har Marienlyst udviklet sig og er blevet bygget ud med flere værelser, Pool Club, restauranter og nye tilbygninger, der har bragt hotellet endnu tættere på Øresund. Her ligger 1861. Kun få meter fra vandkanten og med en udsigt over Øresund, man aldrig bliver træt af. Historien består, men i dag skriver restauranten videre på den med nye gastronomiske ambitioner.
IBÉRICO PLUMA
Sobrasada · Granny Smith · Rosenkål · Pommes fondant
"Smukke serveringer, der scorer højt på velsmagsbarometeret."
White Guide
August 2026
ØRESUNDS SOLNEDGANG FRA FØRSTE RÆKKE
1861 ligger som en forlængelse af det historiske hotel, få meter fra vandet med udsigt direkte over Øresund. Her bliver solnedgangen en del af middagen, når himlen skifter farve og aftenen langsomt falder på. På restaurant 1861 mødes gastronomien med de særlige omgivelser, Marienlyst har været kendt for i generationer.
Åbningstider
Mandag
17:30 – 22:00
Tirsdag
17:30 – 22:00
Onsdag
17:30 – 22:00
Torsdag
17:30 – 22:00
Fredag
17:30 – 22:00
Lørdag
11:30 – 16:00
Søndag
17:30 – 22:00
Restaurant 1861 er Marienlyst Strandhotels nordiske gastronomiske restaurant i Helsingør, beliggende få meter fra vandkanten med udsigt direkte over Øresund. Køkkenet arbejder med sæsonens bedste lokale råvarer, med fisk og skaldyr i fokus, og henter selv en del af ingredienserne fra stranden, kysten og naturen omkring hotellet. Restauranten har rødder tilbage til 1861 og kombinerer den historie med en moderne, ambitiøs tilgang til nordisk mad.
Restaurant 1861 ligger på Marienlyst Strandhotel, Ndr. Strandvej 2, 3000 Helsingør – med direkte udsigt over Øresund og kun få minutters kørsel fra Helsingør Station og Kronborg Slot. Beliggenheden ved vandet er en central del af oplevelsen, og mange gæster booker bord netop for solnedgangen over sundet.
Restaurant 1861 tilbyder en smagsmenu på enten fem eller syv serveringer, som en samlet gastronomisk oplevelse få meter fra vandet. Priser og den aktuelle menu fremgår af restaurantens menukort, som opdateres løbende efter sæson.
Ja, det anbefales at booke bord i god tid, især i weekender og i højsæson, da Restaurant 1861 er en populær spisedestination i Helsingør og Nordsjælland. Bord kan reserveres direkte via hjemmesiden.
Restaurant 1861 har åbent alle ugens dage kl. 11-23. Vi anbefaler at booke bord i forvejen, da åbningstider og disponibilitet kan variere efter sæson og arrangementer.
Ja, gæster kan vælge mellem en smagsmenu på fem eller syv serveringer, som giver en samlet gastronomisk rejse gennem sæsonens råvarer – fra hav, strand og skov omkring Marienlyst.
Restaurant 1861 og Marienlyst Strandhotel tilbyder rammer til særlige anledninger og selskaber ud over den almindelige restaurantdrift, herunder brunch, Afternoon Tea og klassisk smørrebrød som alternativer til den store smagsmenu. Kontakt hotellet for tilbud til større selskaber.
Kontakt gerne restauranten ved reservationen, hvis der er allergier eller kostbehov, så køkkenet kan tage højde for dette i den valgte smagsmenu.
Ja, der er parkeringsmuligheder ved Marienlyst Strandhotel. Se hotellets kontaktside for detaljerede parkeringsoplysninger og eventuelle gebyrer.
Navnet refererer til Marienlyst Strandhotels grundlæggelsesår. Restauranten viderefører den lange historie på stedet, men med en nutidig, gastronomisk ambition om at gøre 1861 til en restaurant, man rejser til Helsingør for at opleve.
