RESTAURANTER & BARER
OPLEV VORES RESTAURANTER
Marienlyst Strandhotel rummer flere kulinariske oplevelser – hver med sit eget udtryk og særpræg. Vi har netop åbnet vores nye restaurant Gemma. Her vil enkle råvarer, autentiske smage og udsigten til Øresund danne rammen om en ny spiseoplevelse.
Restaurant Isabell hylder det nordiske køkken med moderne fortolkninger af danske favoritter, skabt med kærlighed til sæsonens lokale råvarer. I Restaurant 1861 venter en mere eksklusiv spiseoplevelse, hvor udsigten til Øresund danner bagtæppe for nøje udvalgte retter med et nordisk afsæt.
Bar & Playground
ET UDSNIT AF VORES FAVORITTER
UDVALGTE MENUER
Restaurant Isabell
Stegte kammuslinger
165 DKK
Skummende hummerbisque, marineret glaskål, ærtepuré & dild
Citron-smørbagt Helleflynder
295 DKK
Grønne asparges, letsyltet fennikel, stikkelsbær, bælgærter,
cremet æblecider sauce & nye danske kartofler med løvstikke
Grillet kalvcuvette
295 DKK
Fermenteret hvidløgspuré, smørpocherede nye løg, bagte stilktomater samt grove sprøde fritter
Valgfri sauce: Sauce béarnaise med ramsløg eller Madagaskar-pebersauce
Lakrids Pot Créme
145 DKK
Hindbær, vaniljeis & mandel krokant
Gemma
Arancini alla Milanese con crema cacio e pepe
120 DKK
Sprød risotto Milanese, safran, provolone & crema cacio e pepe
Cannelloni con salsa di pomodoro
175 DKK
Cannelloni med ricota, spinat, tomatsauce, basilikum, bechamel & parmesan
Branzino con fumetto di pesce e erbe
220 DKK
Havbars, citron, kapers, hvidløg & persille
Sorbetto fresco agli agrumi
110 DKK
Frisk citrus-sorbet
Restaurant 1861
Rossini Caviar
495 DKK
30 gram Gold serveret med boghvedevaffel, purløgsemulsion, løg creme fraiche & Roskoff løg
Tatar på Gastrokalv
175 DKK
Vagtelæg, syltet skalotteløg, piment d’Espelette & sprød kartoffel
Ørred
400 DKK
Champagne velouté, rogn & havesyre
Rabarber en surprice
170 DKK
Vaniljeiscreme, kompot, biscuit, marengs & consommé
