Bæredygtighed med BæreLyst

Bæredygtighed med BæreLyst
På Marienlyst Strandhotel har vi i mange år haft bæredygtighed højt på dagsordenen – og med bæredygtighedsprogrammet BæreLyst har vores grønne indsats fået et navn og en retning. Her handler bæredygtighed ikke kun om regler og målinger, men om fællesskab og lysten til at gøre en forskel – sammen med kollegaer, gæster og partnere.

Omsorg med omtanke

Når du er gæst hos os, skal du bare læne dig tilbage og nyde dit ophold. Vores bæredygtige arbejde handler nemlig om at tage hånd om både dig – og planeten – uden at gå på kompromis med komfort eller kvalitet. Mange af de grønne løsninger foregår bag kulisserne og vil knap nok være noget, du bemærker. Men de gør en forskel – og du kan også være med i forhold til nogle af dine valg.

Green Key og ESS Group: En del af noget større

Siden 2017 har vi været Green Key-certificeret, hvilket forpligter os til løbende forbedringer og målbar miljøledelse. Som en del af ESS Group arbejder vi målrettet og passioneret med området – under en fælles bæredygtighedspolitik (ESS-Haallbarhetsarbete-vs-1.1-ENG.pdf) og vi deltager i det bæredygtige samarbejde fx om fælles grønne indkøb, vidensdeling og tværgående indsatser. Det styrker både vores miljøindsats og kvaliteten af gæsteoplevelsen.

Grønne tiltag i praksis

Marienlyst har stort fokus på at nedbringe ressourceforbruget og vores bygningen har fx energimærke B, og næsten al belysning er skiftet til LED. Vi anvender miljømærkede rengøringsmidler og har indført en systematisk affaldssortering – med særligt fokus på at reducere madspild.

Bæredygtig gastronomi med omtanke

Vi prioriterer lokale, sæsonbaserede råvarer, reducerer transport og tilbyder retter med oplysning om CO₂-forbrug. Med respekt for havets ressourcer arbejder vi med NaturSkånsomt fiskeri og støtter genudsætning af Pighvar i samarbejde med Fiskerikajen. Grønne retter fylder stadig mere på menukortet – og vi arbejder målrettet for at minimere madspild gennem samarbejde mellem køkken og husets øvrige afdelinger.

Mangfoldighed og rummelighed

På Marienlyst tror vi på fællesskabets styrke. Vi har kollegaer med 28 nationaliteter, ansatte i fleksjob og samarbejder med jobcentre og integrationsprogrammer. Hos os er der plads til alle – og gode muligheder for alle.

Uddannelse og udvikling

Vi investerer i uddannelse, praktikpladser og intern rekruttering. Vores onboarding-program inkluderer bæredygtighed fra dag ét, og vi skaber udviklingsmuligheder gennem intern mobilitet og samarbejde med andre ESS Resorts.

Åben mod verden – lokal forankring, globalt udsyn

Fra Marienlyst har vi udsigt til Øresund – men vores udsyn rækker længere. Vi engagerer os i lokalsamfundet, deltager i arrangementer, bruger lokale leverandører og donerer overskudsmad sammen med Rema1000 til herberger. Hver måned bager vi også kage til plejehjem.

Bæredygtighed med BæreLyst

På Marienlyst er bæredygtighed ikke en tjekliste – det er en levende kultur. Vi tror på, at små handlinger i hverdagen kan gøre en stor forskel. Derfor løfter vi i flok og inviterer alle med: medarbejdere, gæster og samarbejdspartnere. Med BæreLyst går vi mod en grønnere fremtid – lystfuldt, ansvarligt og i fællesskab.

Vær med på vores grønne rejse

Hos Marienlyst Strandhotel har vi gjort det nemt – og meningsfuldt – for dig at bidrage til den grønne rejse, uden at det skal gå ud over din oplevelse som gæst.

Her er nogle nemme måder, du kan være med:

Grøn mobilitet – lige til døren

Du kan nemt komme hertil med tog og bus – stationen ligger få skridt fra hotellet. Kommer du i elbil? Så brug en af vores 23 ladestandere – du betaler bare via en app, helt uden medlemskab.

Vil du udforske området, så kan låne en af vores cykler – det er gratis, og naturen omkring os er fantastisk!

Hjælp os med at sortere affald

Vi sorterer alt vores affald – og du kan nemt hjælpe med. På værelset og i konferencerummene kan du lægge flasker, papir og plastik ved siden af skraldespanden, så tager vores personale sig af resten.

Drik vand direkte fra hanen

I Danmark er postevand rent, smager godt – og er meget mere klimavenligt end flaskevand. Derfor sælger vi ikke kildevand i plastflasker. I stedet tilbyder vi Thoreau vand til alle vores gæster – friskt og bæredygtigt.

Brug håndklædet en ekstra dag

Vil du hjælpe med at spare vand, energi og vaskemiddel? Hæng dit håndklæde op – så genbruger vi det. Lægger du det på gulvet, skifter vi det selvfølgelig.

Spring rengøring over – og spar ressourcer

Hvis du bliver flere nætter, kan du vælge at springe en rengøring over. Det sparer både vand, energi og rengøringsmidler – og du hjælper os med at passe på miljøet.

Oplev det grønne og blå Helsingør

Omkring hotellet venter skønne naturoplevelser, løberuter, cykelstier og kystliv. Dyk ned i lokalområdet – med maritim kultur, hyggelige gader og historien om Hamlet lige rundt om hjørnet.

Har du gode idéer eller input?

Vi elsker, når vores gæster byder ind! Har du spørgsmål, forslag eller kommentarer til vores bæredygtige arbejde, så skriv gerne til os på mhj@marienlyst.dk